Huîtres du bassin, langoustines & crevettes roses, mayonnaise maison

Assortiment de charcuteries sélectionnées, jambon Duroc de Bataillé, saucisson, rillettes de canard & pâté en croûte

Persillés

Chutney de Figues

Parc de l'impératrice - Cap Ferret - Vinaigre à l'échalotte & crépinettes maison

Bavette d’aloyau coupée au couteau, condiments à disposition

Poêlée au beurre moussant, thym & ail

Œuf mollet, gésiers, manchon de canard, toast de foie gras .

Filets de cabillaud panés, frites maison & sauce tartare

Environ 400 grammes

Race d’exception, environ 350 grammes

Origine Sud-Ouest

Pour 2 personnes, environ 1,4 kilos

Élevé au grain en plein air
Le poulet entier : 2 kg

4 Pièces

4 Pièces

Sélectionnés par notre maître fromager " Deruelle ". Nos fromages sont tous fermiers, au lait cru et de fabrication artisanale. Accompagnés de cerneaux de noix & confiture de cerise noire

1 boisson au choix ( sirop, diabolo, jus de fruits ou soda) dessert: 1 Boule de glace ( vanille, fraise ou chocolat )

Sirop, diabolo, jus de fruit ou soda

Vanille, fraise ou chocolat

Vanille, fraise ou chocolat

Sirop, diabolo, jus de fruit ou soda